4 Rekomendasi Bakso Kuah Pedas, Dijamin Bikin Keringetan!
Malang dikenal sebagai surganya kuliner berkuah, dan salah satu yang paling diburu adalah bakso dengan kuah pedas yang bisa bikin badan auto hangat dan keringatan. Mulai dari kuah pedas gurih, pedas sadis, hingga pedas bledek yang bikin bibir kesemutan, semuanya bisa kamu temukan dengan mudah di berbagai sudut kota. Empat rekomendasi berikut dipilih karena rasa pedasnya yang khas, kualitas baksonya yang mantap, serta pengalaman makannya yang dijamin bikin ketagihan. Yuk, siap-siap berburu pedas!
1. Bakso Mercon Cak Kar – Ledakan Pedas yang Bikin Ketagihan
Bakso Mercon Cak Kar dikenal dengan kuah pedasnya yang benar-benar “meledak” di mulut. Potongan cabai rawit dalam jumlah banyak membuat kuahnya terasa panas, pedas, dan gurih sekaligus. Baksonya pun lembut namun tetap padat, cocok untuk penikmat pedas ekstrem yang ingin sensasi keringetan dari awal sampai akhir.
- Lokasi: Jl. Kertanegara Barat III No. 16, Candirenggo, Singosari, Kabupaten Malang
- Jam Buka: 10.00 – 21.00 WIB (Tutup setiap Kamis)
2. Bakso Gilang – Kuah Sadis dengan Pedas Menggigit
Bakso Gilang di Tasikmadu terkenal sebagai salah satu bakso kuah pedas paling “sadis” di Malang. Kuahnya penuh racikan cabai yang membuat pedasnya langsung terasa sejak suapan pertama. Perpaduan kaldu gurih dan pedas menyengat bikin kamu sulit berhenti meski keringat mulai turun.
- Lokasi: Tasikmadu, Kec. Lowokwaru, Kota Malang
- Jam Buka: 10.00 – 21.00 WIB
3. Bakso Prima – Pedas Gurih dengan Rasa Kaldu yang Kuat
Bakso Prima menyajikan bakso halus dan urat dengan kualitas daging yang terasa di setiap gigitan. Kuah pedasnya tidak hanya pedas, tetapi juga kaya rasa karena kaldunya yang kuat. Sangat cocok untuk kamu yang suka pedas namun tetap ingin rasa gurih yang seimbang.
- Lokasi: Jl. Soekarno Hatta No. 37, Jatimulyo, Lowokwaru, Kota Malang
- Jam Buka: 10.00 – 21.00 WIB
4. Bakso Tendek – Pedasnya Bikin Bibir Kesemutan
Bakso Tendek dikenal dengan kuah “bledek”-nya yang super pedas. Cabainya melimpah, aromanya kuat, dan rasa pedasnya langsung menyambar. Meski begitu, kaldunya tetap gurih sehingga memberi sensasi makan pedas yang nagih. Pilihan baksonya juga banyak, dari halus, urat, hingga jumbo.
- Lokasi: Jl. KH. Malik Dalam, Gg. 3, Kel. Buring, Kec. Kedungkandang, Kota Malang
- Jam Buka: 11.00 – 21.00 WIB
Kesimpulan
Kalau kamu pecinta pedas sejati, keempat bakso ini wajib masuk daftar kunjunganmu. Mulai dari pedas meledak ala Bakso Mercon Cak Kar, pedas sadis Bakso Gilang, sampai pedas gurih di Bakso Prima dan Bakso Tendek yang bikin nagih—semuanya menawarkan karakter berbeda namun tetap memanjakan lidah. Tinggal pilih tingkat pedas favoritmu dan nikmati sensasi keringetan yang bikin puas. Selamat menikmati petualangan pedas di Malang!
