Malang, kota indah yang terletak di jantung Jawa Timur, Indonesia, tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang menakjubkan tetapi juga kekayaan warisan kulinernya. Dari masakan tradisional Jawa hingga masakan fusion modern, Malang menawarkan beragam cita rasa lezat yang akan menggoda selera Anda. Pada artikel kali ini kami akan mengajak Anda berwisata kuliner melalui lima menu terlezat yang wajib Anda coba saat berkunjung ke Malang.
1.Bakso Malang
Memulai petualangan kuliner kami dengan hidangan khas kota ini, Bakso Malang adalah sup bakso Indonesia favorit yang berasal dari kota ini. Berbeda dengan bakso pada umumnya, ciri khas Bakso Malang adalah isian daging sapi atau ayam cincang yang melimpah, dibungkus dalam bungkus halus dan bening yang terbuat dari tepung tapioka. Baksonya disajikan dengan kuah kaldu yang beraroma, sering kali disertai dengan bihun, bawang merah goreng, seledri, dan sambal. Kombinasi tekstur dan rasa pada hidangan ini sungguh menarik.
2.Nasi Pecel
Untuk santapan khas Jawa yang lezat dan autentik, jangan lewatkan Nasi Pecel. Hidangan ini terdiri dari nasi kukus yang disajikan dengan campuran sayuran rebus, biasanya termasuk kangkung, tauge, dan kacang panjang, semuanya disiram dengan saus kacang yang beraroma. Berbagai topping seperti tempe goreng, bawang merah renyah, dan kerupuk udang sering ditemukan menyertai hidangan ini, menambah kerenyahan dan kerumitan yang nikmat pada setiap gigitan.
3.Rujak Cingur
Rujak Cingur merupakan sajian rujak unik dan nikmat yang menampilkan beragam cita rasa Malang. Masakan ini memadukan bahan-bahan seperti irisan moncong sapi (cingur), sayur rebus, tahu, dan lontong, semuanya ditaburi kuah menggugah selera yang terbuat dari asam jawa, gula jawa, bawang putih, dan cabai. Perpaduan antara empuknya cingur yang gurih dan kuahnya yang manis-pedas menciptakan ledakan rasa yang pasti akan meninggalkan kesan mendalam.
4.Rawon
Rawon Setan, juga dikenal sebagai Sup Setan, adalah hidangan yang memiliki cita rasa yang kuat. Sup daging sapi yang berwarna gelap dan beraroma ini mendapatkan warna khas dari penggunaan kacang keluak dan biasanya disajikan dengan nasi dan tambahan tauge, jeruk nipis, dan sambal. Rasa Rawon Setan yang kaya dan bersahaja merupakan bukti kedalaman masakan Indonesia, dan wajib dicoba bagi pecinta kuliner yang suka berpetualang.
Saat Anda berada di Malang, Indonesia, pastikan untuk menjelajahi kuliner berikut untuk merasakan beragam dan lezatnya cita rasa yang ditawarkan kota menawan ini. Dari gurih hingga manis, kuliner Malang memiliki sesuatu untuk setiap selera, menjadikannya surga bagi pecinta kuliner. Jadi, jangan ragu untuk memulai perjalanan gastronomi ini dan nikmati esensi Malang melalui menu-menunya yang menggugah selera.